“Tout moment est dernier, parce qu’il est unique.”
légumes
Crème de courgettes au thé Vert Zoubrovka
Laisser infuser le thé dans 200 ml (3/4 tasse) d’eau bouillante hors du feu pendant 5 minutes. Passer au tamis.
Couper les courgettes en rondelle, les déposer dans une casserole, ajouter 800 ml (3 1/2 tasses) d’eau et porter à ébullition. Assaisonner et cuire pendant 15 minutes.
Pavé de couscous aux légumes
Préchauffez le gril à température élevée. Graissez un moule peu profond de 23 cm x 10 cm et chemisez-le de film alimentaire en débordant généreusement sur les bords. Passez les poivrons sous le gril. Quand la peau cloque et noircit, transférez-les dans un sac plastique et laissez tiédir.
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