Terrine aux deux choux et pignons

Faire cuire les choux a la vapeur. Réserver le chou-fleur.
Écraser le brocoli en purée ajouter les œufs battus, le lait, les herbes, les pignons grilles, saler, poivrer.
Bien homogénéiser le mélange.
Dans un moule huile, verser 1,5 cm de purée puis déposer le chou-fleur en ligne.