Le ciel de Nîmes porte bien son nom.
Le seul restaurant panoramique de la ville se niche au troisième étage du Musée le Carré d’Art.
Ce complexe ultra moderne a été réalisé par Sir Norman Foster à qui l’on doit notamment le viaduc de Millau.
Le Ciel de Nîmes est donc un lieu à part qui donne cette ivre sensation de dominer la ville. Tout en transparence, le restaurant n’est que baies vitrées donnant sur son immense terrasse qui surplombe La Maison Carrée. Entre les toits, les clochers et les micocouliers, on aperçoit aussi les Arènes et la Tour Magne.
La décoration du restaurant s’inscrit dans l’esprit du bâtiment : épurée et composée de bois clair, la salle laisse rentrer le soleil avant de se parer d’une ambiance romantique à la lueur des bougies et des lumières de la ville.
Un endroit magique où l’on aime goûter la cuisine du jeune et talentueux chef Michel Delacroix. Les plats sont simples mais goûteux, originaux et novateurs. Ils allient une grande fraîcheur et une qualité irréprochables. Un accent est mis sur le goût du terroir et l’amour du travail bien fait.
Vous émoustillerez aussi vos papilles avec la sélection de thés Mariages Frères qui offre un large panel de saveurs, comme le thé Orange Pekoe, le thé Eros, le thé Vanille Bourbon, et bien d’autre encore…
Vous vous laisserez enfin tenter par les délicieuses pâtisseries maison comme le fameux fondant au chocolat ou les doux financiers…
Voilà donc un ravissement de tous les sens que vous vivrez par l’harmonie de la cuisine et le cadre enchanteur où la vue se suffit à elle même…
Le petit plus : des brumisateurs viendront vous rafraichir tout au long de la journée !
Un endroit que je connais bien. Magique ! La Maison Carré, vieille de plus de 2000 ans, se reflète dans les façades du Carré d’Art. Et, une fois perchés sur le toît, on embrasse du regard les monuments, les collines (comme Rome, Nïmes se niche au coeur de 7 collines) arborées… Sans démesure, mais tout en majesté ! Merci Sir Foster. Et dire que le projet a bien failli ne jamais voir le jour ! Si vous passez par Nîmes, ne loupez pas non plus le Némausus de Jean Nouvel, ni les abribus signés Starck (1987 pour les deux réalisations). Jean-Michel Wilmotte a réhabilité les Beaux-Arts, l’Hôtel de ville, les Halles… Ouf ! Après cette épuisante visite sous le soleil nîmois (pardon : “lou souleil”), posons-nous en terrasse, perchés dans le “Ciel de Nîmes”. Bonne idée !
Oui, un endroit magique d’où l’on surplombe la ville ! Un vrai bonheur !