Parts : 6 | Temps de préparation : 10 minutes | Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

1 oeuf moyen de poule entier

1 sachet de sucre vanillé

1 CS de cacao non sucré (15g)

1 CS de Farine

1 CS de Maïzena

1 pot de yahourt aux fruits ou à la vanille

3 CC de margarine végétale

1 CS de sucre en poudre

Instructions :

Dans un récipient, mélanger l’oeuf avec un sachet de sucre vanillé, le cacao, la farine et la maïzena. Diluer avec le yahourt, bien mélanger. Laisser reposer 15 minutes. Faire chauffer une noisette de margarine dans une poêle à blinis de 12 centimètres de diamètre. Verser 3 cuillères à soupe de pâte, bien la répartir.

Faire cuire à feu moyen pendant une minute, retourner le pancake avec une large spatule en inox et laisser cuire de nouveau une minute. Réaliser ainsi 6 petites crêpes. Les saupoudrer au fur et à mesure avec une pincée de sucre en poudre.