©Kenwood
Depuis l’apparition et le succès des smoothies, et autres boissons de fruits mixés, la mode est résolument au blender (ou mixer).
Le blender permet de hacher, mouler, mélanger, émulsionner et piler les aliments. Il en existe de toutes sortes, de toutes les tailles, à tous les prix. Si pendant un moment le blender est devenu le produit phare des cuisine pour préparer de délicieux smoothies, aujourd’hui on l’utilise pour préparer des plats sucrés et/ou salé, de l’entrée au dessert. Smoothies sucrés ou salés, soupes  froides ou chaudes, milk shake, confitures, compotes, gaspacho, … Les possibilités sont illimitées, à vous d’imaginer.
Puisque c’est bientôt l’été, voici une recette fraiche et toute simple : Melon Glacé !
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Vous aurez besoin, pour trois personnes :
- d’un blender
- d’un melon
- de 2 à 3 cuillères à soupes de sucre roux
- de 4 à 8 glaçons
Préparation :
Pelez et égrainez le melon, avant de le coupez en petits morceaux. Mettez tous les ingrédients dans le blender/mixer, et réduire en purée jusqu’à la consistance désirée. Servez immédiatement, et régalez-vous !
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